Couro Cabeludo: queimadura ou dermatite!

Oi Pessoal, tudo bem com vocês ?!

Tenho visto muita confusāo quando as pessoas falam de irritaçōes do couro cabeludo com  produtos para química capilar e hoje vou falar de algumas diferenças básicas importantes. Um couro cabeludo que apresenta dermatite ( eritema e descamaçāo, prurido ou ardor) por algum produto pode ter causas diferentes. Vejam  2 casos abaixo:

 

dermatite couro cabeludo

dermatite couro cabeludo.jpg  1

1- Paciente após aplicaçāo de um relaxante a base de hidróxido de amônio inicia quadro de inflamaçāo em minutos ou até horas após aplicaçāo

2- Paciente faz coloraçāo que contenha parafenilenodiamina (ppd) e também desenvolve uma inflamaçāo no dia seguinte. Paciente acostumada a aplicar essa mesma coloraçāo.

Muitos poderiam pensar que as 2 tiveram o mesmo problema, nāo é ?!

Depende ! Analisando o quadro, o mais provável seria uma DCIP ( dermatite  de contato por irritante ) no caso 1 e uma DCA ( dermatite alérgica) no caso 2.  Isso porque produtos com hidróxido amônio apresentam pH bem mais alto que o do couro cabeludo  ( ph 9-12)  que pode causar uma “queimadura química”  ao entrar em contato com o couro (dependendo também da concentraçāo  utilizada). Já produtos  que contêm o  PPD (parafenilenodiamina, com alto poder alergênico) como colorações, tatuagens de henna apresentam  maior risco de desencadearem  a alergia ( resposta imunológica) na pessoas em torno de 5-10%.

Para ter certeza, faz-se necessário uma anamnese detalhada, exame físico e exames laboratoriais. O teste de contato é útil, pois nos auxilia a detectar quais os ativos que provocaram a alergia, porém ele nāo é útil nos casos de queimadura química.

Resumindo :

– Alergia (DCA) : reaçāo de defesa do organismo contra um agente estranho ao corpo. Os anticorpos identificam e atacam a molécula estranha que está na pele causando inflamaçāo. VALE RESSALTAR QUE A ALERGIA GERALMENTE SE DESENVOLVE  MESES OU ANOS APÓS UTILIZAÇĀO REPETIDAS DO ATIVO. NUNCA OCORRE EM PRIMEIRO CONTATO. Ex: persulfato de amônio, formaldeído, parafenilenodiamina, monotioglicolato de glicerol e etc

.  Queimadura Quimíca (DCIP) : reaçāo inflamatória da pele devido um agente que tem a natureza agressiva (corrosiva). Ocorre nos casos de extremos do pH ( muito ácido ou básico) e nos casos de altas concentraçōes Ex: amônio, tioglicolato, hidróxidos, detergentes, alcanolaminos, oxidantes, neutralizantes e etc

O tratamento é  semelhante e pode demorar semanas a meses. Alguns medicamentos são prescritos pelos médicos como  os corticóides ( tópicos ou orais) e antibióticos ( se infecçāo associada). Podem ser usados também ativos antinflamatórios e cicatrizantes em loções e produtos cosméticos. Um bom profissional saberá indicar o melhor em seu caso.

O mais importante é descobrir a causa, caso contrário haverá recidivas se o ativo for utilizado novamente. LEMBRANDO QUE UM MESMO PRODUTO CONTÉM VÁRIAS SUBSTÂNCIAS QUE PODEM CAUSAR TANTO DCA QUANTO DCIP. Identificar o que ocorreu é essencial !

 

¨A cabeleira agradece…¨

www.draanaflavia.com.br

 Dra Ana Flavia (medicina de pele e cabelo)

 

 

 

Dicas para uma boa e proveitosa leitura!

 

UMA_RAZAO_PARA_RESPIRAR_1392662065B

Editora:  Pandorga

Pag 496

Preço Sugerido 29,90

 

Violência Doméstica e Romance

 

Eletrizante até a ultima página. O dilema de uma jovem que sofre com a violência domestica por parte da tia sua tentativa de  esconder as marcas dessa violência tanto de seu tio como de colegas da escola, ser órfã de pai e ter uma mãe alcoólatra e descobrir o amor. Esse é o enredo do primeiro livro da Trilogia. Uma experiência de vida.

 

O segredo do meu marido

Editora: Intrínseca

Pag:368

Preço Sugerido: 29,90

 

A vida nem sempre segue um roteiro

 

Apesar do nome sugestivo, o “tal” segredo não é o principal foco da historia. É o típico livro que engana, mas nos surpreende para melhor. Três mulheres fazem parte dessa historia. As três saem daquele momento de conforto na vida literalmente para o caos. Explicar mais que isso acabaria com a graça.

 

montao-de-coisas-para-achar-e-colorir-um

Editora: Usborne – Nobel

Pag: 96

Faixa etária: 5 a 8 anos

Preço Sugerido: 32,90

 

Atividades Inteligentes

 

Os livros de atividades da Editora Usborne vêm surpreendendo pela qualidade e acabamentos impecáveis. Mais importante que isso: Divertidíssimos, entretenimento certo para a criançada nas férias. Vale a pena conferir os outros títulos, com atividades inclusive em inglês.

 

assassinos-do-cartão-postal

 

Editora: Arqueiro

Pag: 304

Preço Sugerido: 29,90

 

Suspense, mistério e viagens

 

A brutal noticia do assassinato da sua filha faz com que o detetive da policia de Nova York viaje para o velho continente para investigar a sua morte. Porém vários crimes em varias cidades tem o mesmo perfil de vitimas: jovens. A ligação entre eles – um cartão postal sempre é enviado a redação do jornal da cidade onde o crime vai ocorrer.

 

Dica: Pra quem gosta tanto de livros como eu, vários sites de compras on line fazem promoções no decorrer do mês, muitos títulos saem com descontos convidativos. É só pesquisar e sempre ficar de olho.

 

 

 

 

Diferenças dos tipos de leite! Entendendo…..

 

LEITE

 

O nutriente principal do leite é o Cálcio, que é responsável por fortalecer os ossos e é aliado na prevenção da osteoporose. Além disso, o Cálcio ajuda no bom funcionamento do intestino, eliminando parte da gordura pelas fezes.

A bebida também é ótima na hora de assegurar um sono tranquilo. Já a temperatura deve ser morna, pois assim ele já entra na sua temperatura corporal, sendo mais bem absorvido.

Quantidade de leite a ser consumido por dia
  • Alguns médicos e nutricionistas optam por excluir o leite da dieta, no entanto a recomendação do consumo diário de leite e derivados está incluída nos guias alimentares de todos os países visando garantir o fornecimento da quantidade de Cálcio recomendado pela Academia Nacional de Ciências do Instituto de Medicina.
  • Basicamente necessitamos de 3 porções de leite ou derivados ao dia, atingem essa necessidade diária. Por exemplo: deve consumir 1 copo de leite de 240 ml, 1 fatia de queijo e 1 copo de iogurte, mais o que é utilizado nas preparações.
Métodos de conservação do leite

Pasteurização (Leite do dia ou Leite de saquinho)

  • Conservação por curto período de tempo. Destrói os microrganismos patogênicos e reduz o número total de bactérias. O leite é aquecido de 72 a 76°C, por 15 a 20 segundos e é resfriado a seguir.

Ultrapasteurização (UHT) Ultra High Temperature (Leite de caixa) Leia Mais

Receita de aperitivo saudável e diferente para receber amigos nesse inverno!

 

Copinho de Tartar de Salmão com ovas

 

copinho de tartar com salmao

 

Rende  6 porções

Ingedientes:

350 g de salmão fresco

200 ml de creme de leite fresco; 6 torradas de pão sueco; 6 colheres (sopa) de croûtons

6 colheres (sopa) de ovas; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (chá) de raspas de limão; 2 pepinos japoneses, picados em cubos, sem o miolo; 1 talo de erva-doce bem picado; 1/2 maçã verde bem picada

1/2 cebola roxa bem picada; ciboulette finamente picada; azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

  1.  Corte o salmão em pequenos cubos, adicione a maçã, a erva-doce e a cebola picadas.
  2.  Tempere a gosto com azeite, sal, limão, pimenta-do-reino e ciboulette; reserve na geladeira.
  3.  Bata o creme de leite com o suco de limão até ficar firme (um pouco antes do ponto de chantilly) e misture as raspas de limão.
  4. Em copos para martíni, faça camadas distribuindo igualmente: primeiro tartar, depois croûtons, pepino, creme batido e ovas.
  5.  Decore com ciboulette e um pedaço de torrada sueca; sirva imediatamente

 

 

 

Sopinha Ácida de Tomate

Rende 12 porções

sopinha de tomate aperitivo

 

6 tomates maduros, bem vermelhos

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco;

1 xícara (chá) de gelo

Pimenta-do-reino moída e sal a gosto

  1. Bata no liquidificador os tomates inteiros e lavados; adicione azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto.
  2. Bata novamente, por 5 minutos, para obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o gelo, batendo até que se dissolva por completo; coe.
  4. Verifique o tempero – a sopa deve ficar bem temperada; sirva gelada em copinhos de vodca.

 

 

Receita de Muffin de maça com casca, sem glúten e sem lactose!

 

glutem free lactose free

muffin-de-maca

 

1 xíc. fécula de batata

1 xíc. farinha de arroz

1 xíc. açúcar utilizei o demerara

1 colh. sopa fermento em pó químico, para bolo

1 colh. sopa canela em pó

1 pitada sal

3 maçã (pequenas a médias, se for grande utilizar apenas 2)

3 ovos

1 xíc. óleo de sua preferência: de coco, de soja, etc.

 

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°. forre com as forminhas.

 

Peneire os ingredientes secos em uma tigela e reserve.

Descasque as maçãs, reserve as cascas e pique as maçãs em cubos pequenos.

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas de maçã.

Despeje esta mistura nos ingredientes secos e misture bem.

Junte os cubos de maçã e misture novamente.

muffin de maca com casca

Despeje nas forminhas e leve assar em forno 180° C por 20 a 30 min.

E bom apetite!!!!!!!!

 

 

 

 

Verrines, exemplos de receitas! “Chic” e fácil de fazer!

 

Primeiramente irei explicar um pouco sobre o que são Verrines, segundo o chef Raul Concer:

É um conceito moderno de sobremesa. Do francês verre (copo), elas propiciam aos clientes degustar produtos de excelente qualidade sem sobrecarregar a refeição. São sobremesas em copinhos onde é possível misturar várias texturas e sabores.

Trata-se de uma prática recente. Hoje as verrines chegam ao mercado brasileiro com força total. No passado eram comuns sobremesas clássicas servidas em taças, tais como o Coupe Jacques, Coupe Danmark, Pêche Melba, Coupe Romanoff entre outras. Embora muito bonitas e gostosas, eram sobremesas enormes e muito calóricas, quase sempre acompanhada por uma base de sorvete.

Como as verrines são elaboradas em camadas, sugere-se para a melhor apreciação que se introduza a colher rente à lateral, verticalmente e indo até o fundo do copinho, com o objetivo de pegar um pouco de cada textura na mesma colherada. Desta forma podemos unir os diferentes sabores e texturas de cada camada.

 

verrine chef raul concer 5

 

Fundamentalmente, as verrines chegaram para criar oportunidades de degustar uma ou mais de uma sobremesa, para fechar a refeição com chave de ouro. Isso faz com que o cliente recorde do estabelecimento antes de decidir onde vai almoçar ou jantar. Vale lembrar que uma pequena sobremesa como uma verrine não necessita custar os “olhos da cara”. Para quebrar a resistência, poderia ser oferecida como cortesia.

Além das verrines não apresentarem sorvetes em suas bases, o tamanho da sobremesa foi reduzido. Houve ganhos na diversificação das texturas e sabores.

As verrines são: alimentos em copo, podem ser doces ou salgados

Dicas de receitas:

Taça de Frutas em Gelatina de Champanhe

 

sobremesa de frutas com champagne

 

8 porções

3 xícaras (chá) de frutas lavadas e picadas (cerejas sem caroços, morango, uva, pera)

1/3 de xícara (chá) de açúcar;

7 folhas de gelatina incolor sem sabor;

1 garrafa (750 ml) de espumante branco brut;

folhas de hortelã a gosto

  1. Hidrate as folhas de gelatina, em água gelada, por 5 minutos.
  2. Em uma panela, leve ao fogo metade do espumante e todo o açúcar, mexendo levemente até dissolver, sem deixar ferver; desligue.
  3. Escorra a gelatina, adicione ao líquido ainda quente e mexa até dissolver por completo; coloque o restante do espumante.
  4. Distribua as frutas em taças do tipo flûte e complete com a mistura líquida.
  5. Deixe resfriar por 3 horas, na geladeira, ou até que a gelatina fique firme; antes de servir, decore com uma folha de hortelã.

 

Brandade de Bacalhau com Mandioquinha e Ovas

 

verrine bacalhau

 

15 porções

300 g de bacalhau desfiado (já dessalgado)

240 g de mandioquinha cozida (sem sal) e espremida

150 ml de azeite extravirgem

150 ml de leite

150 ml de creme de leite fresco

5 dentes de alho

1 cebola grande

Folhas de tomilho

1/2 colher (café) de ovas; sal e pimenta-do-reino moída a gosto

  1. Refogue o alho e a cebola em um fio de azeite, acrescente o bacalhau e mexa.
  2. Acrescente o leite e o tomilho e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
  3. Desfie o bacalhau; junte à mandioquinha espremida.
  4. Coloque o creme de leite e cozinhe por 1 minuto.
  5. Junte o azeite e a pimenta-do-reino e deixe esfriar.
  6. Arrume a brandade em copinhos individuais; por cima, coloque 1/2 colher (café) de ovas e sirva com torradinhas de pão italiano.

Boa Sorte e Bom apetite!!!!

Yumi, Yumi……

Bjos

 

#AmigosDoPedrinho

O Pedrinho

 

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Pedrinho nasceu dia 22 de agosto de 2013, na maternidade Pro Matre em São Paulo, com 36 semanas e 1 dia, considerado prematuro tardio. Hoje está perto de completar 9 meses de vida.

 

Sua alimentação, desde o quarto dia de vida, acontece através de um cateter que vai até o coração. Isso fez com que Pedrinho passasse por diversos procedimentos, controles diários. Já chegou a receber mais de 16 picadas em um único dia para conseguir o acesso para receber a nutrição parenteral. Mesmo assim, nunca deixou de sorrir.

 

Pedrinho adora atenção. Fica atento a tudo que acontece a sua volta, como se quisesse participar da conversa. Mas quando o sono bate, ele só quer saber do seu paninho. São inseparáveis.

 

Adora brinquedos que fazem barulho, mas eles disputam a atenção com a sua girafinha de pelúcia Gigi e o macaquinho Quinho. No banho relaxa em meio a gargalhadas. Adora bater os pés na água. Aliás, que habilidade que tem com esses pés. Apostamos que sua história vai passar pelos gramados. Se cuida, Neymar.

 

Pedrinho irradia alegria. E com a sua ajuda, pode ter uma grande história pela frente. Ou melhor, um best-seller recheado de sorrisos.

 

Ele sofre de uma síndrome rara e precisa fazer um transplante urgente fora do Brasil. 
Vamos ajudar!!!

 

O Dindim

 

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Apenas o custo da cirurgia, realizada somente nos EUA, vai de 800 mil a 1 milhão de dólares, o que chega a mais de 2 milhões de reais. Parte desse dinheiro precisa ser adiantado para que o Pedrinho possa entrar na fila de transplante e ter seu procedimento pré-agendado. Além disso, existem os custos para a família se manter no país durante 8 meses até ser concluído o todo o tratamento. Qualquer quantia, pode ser determinante. Dê uma forcinha!

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Como manter a alimentação saudável no inverno?

Confiram algumas dicas para não ganhar uns quilinhos extras na estação mais fria do ano.

 

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Com esse friozinho, o que mais dá vontade de fazer é ficar embaixo das cobertas, vendo um filminho e, claro, mastigando alguma coisa gostosa. No inverno, como a temperatura cai, o organismo gasta muito mais energia para manter o corpo quentinho. É por isso que sentimos mais fome! E, se não tomarmos cuidado, o ponteiro da balança sobe mesmo, sem dó e nem piedade. Para que isso não aconteça, anote algumas dicas para manter a saúde e a boa forma em dia nessa estação.
Engana-se aquele que acha impossível manter uma alimentação saudável e equilibrada em temperaturas mais frias. O que se vê no inverno é a louca vontade de comer chocolate, caldos e pratos mais pesados, contrastando com a enorme dificuldade em manter a ingestão de frutas e hortaliças.

 

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A grande dica para as noites de inverno é investir nas sopas e caldos, já que muitas vezes possuem verduras e legumes em sua receita. Porém, tome cuidado para não misturar mais de uma fonte de carboidrato na mesma receita. Ou seja, se você optar pela batata, não deve usar o macarrão ou o arroz (dica para os que gostam de canja). Vale escolher qualquer tipo de hortaliças para incrementar os caldos: couve, abóbora, abobrinha, chuchu, couve-flor, brócolis, repolho, tomate, espinafre, beterraba, cenoura e vagem.

Os vegetais folhosos colaboram para que haja maior número de mastigações. Com isso, a sensação de saciedade chegará mais rapidamente e não haverá necessidade de ingerir grandes quantidades. Alimentos quentes também levam a uma saciedade precoce.

As frutas também costumam perder espaço no inverno, outro grande erro para quem quer manter uma dieta equilibrada – uma boa alternativa é utilizar as frutas em purês e geleias, que podem ser feitos com açúcar light de forno. Além das frutas, as hortaliças também não podem ficar de lado – os resfriados e gripes podem ser evitados, sim, por uma alimentação rica em antioxidantes, que são encontrados nesses alimentos, bem como nas frutas da época: morango, mexerica e caqui.

 

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E o desejo pelo chocolate, como fica? É possível incluí-lo no cardápio na forma de cacau em pó ou chocolate com alta porcentagem de cacau, que é mais rico em antioxidantes e tem menor adição de açúcar e gordura. Porém, é importante alertar que essas alternativas também são calóricas e devem ser consumidas em pequenas quantidades.

A prática de atividade física também não deve ser esquecida no inverno. A boa notícia é que nesta época do ano nosso metabolismo está mais acelerado e com isso conseguimos perder mais peso, aliando alimentação saudável à prática de atividade física.

A última dica é beber muita água. Embora a transpiração diminua no inverno, nossas necessidades hídricas continuam sendo as mesmas, pois estamos numa estação extremamente seca!

 

 

 

Dicas de férias para criançada!!!

Difícil hein, férias com a criançada em casa, uma dica é procurar  escolas de esportes em geral ou equitação como essa do interior que vou citar, mais especificamente em Ribeirão Preto, chamada Guega, que tem programação em todas férias em período integral, como fazendinha, ecologia, cavalos!!!! Esse tipo de escolinhas de equitação , ou em hípicas, tem em todas as cidades praticamente então uma ótima dica às mamães desavisadas,  tem coisa melhor que o contato com a natureza e com animais!?

É um bom aprendizado e um super passa tempo pra criançada nessas férias!

 

escola Guega

 

www.guega.com.br